A sociedade nasceu para que pessoas que tinham o mesmo objetivo pudessem atingi-los, através da ajuda mútua.

É grande a importância do cooperativismo como instrumento que provoca o desenvolvimento econômico e social de um país, assim, em apenas cinco anos o quadro de associados, o capital e a capacidade de recepção de leite pela Cooprata dobrou, a empresa adquiriu as instalações da usina de beneficiamento de leite Pádua & Cia em 1o. de julho de 1970. Em agosto de 1970 as instalações da Cooperativa foram transferidas da Rua Coronel Emídio Marques para a Rua Segismundo Novais, onde estão até hoje.

Na tradição dos seus fundadores, os membros das cooperativas acreditam nos valores éticos da honestidade, transparência, responsabilidade social e preocupação pelo seu semelhante, assim seguiu o crescimento da Cooprata. Em 21 de fevereiro de 1972 deu-se a criação do armazém, nesse ano ainda aconteceu a compra da fábrica de manteiga e a aquisição da marca Rádio.

As máquinas adquiridas em agosto de 1977 para equipar as fábricas de queijo, manteiga e pasteurização de leite, vieram da Holanda, modernizando e viabilizando o negócio.

Em maio de 1974 a empresa fez a aquisição de uma máquina de beneficiamento de arroz, ampliando as opções e beneficiando os associados. Houve a contratação de um médico veterinário para atender às propriedades dos cooperados, inaugurando um serviço de assistência essencial ao associado. Em 74 também contratou-se um economista, profissionalizando o serviço administrativo da empresa. Foi inaugurada a filial soca, com depósito fechado. Em outubro do mesmo ano ficou autorizada a aquisição de financiamento para a construção da nova fábrica de manteiga e reforma das instalações da indústria de leite.

Em 1975 adquiriu-se dois cavalos mecânicos e um tanque de 23 mil litros para transporte do leite. A empresa fez aquisição de um terreno com barracão à Rua Cel. Astolfo Bittencourt e de um máquina colhedora de forragens para serviço de silagem. Nesse ano houve ainda a aquisição das instalações da Casemg, no Prata.

Em 1976 houve a aquisição de um secador de grãos e balança. Foi inaugurado o prédio do escritório.

Em 26 de março de 77 foi inaugurada a usina de beneficiamento de leite, em agosto de 77: a fábrica de manteiga, fábrica de queijo e pasteurização de leite. Em outubro do mesmo ano: convênio com a prefeitura e sindicato rural para realização da exposição agropecuária. Além da aquisição de um terreno no distrito de Jardinésia (onde funcionou o posto de Resfriamento de leite até no ano de 2003).
Em 13 de novembro 1978 foi feita a primeira produção de leite em pó, fabricada pela Nestlê para a Cooprata, evitando perdas da super safra.

Em 1981 foi firmado convênio com o Funrural. A Cooprata adquiriu um terreno na Rua Segismundo Novais, para ampliação da plataforma. Foi inaugurado o Supermercado em novas instalações.

A Cooprata diferencia-se dos demais tipos de sociedades por ser, ao mesmo tempo, uma associação de pessoas e também um negócio. Para conseguir bons resultados tenta equilibrar essa dupla característica - o aspecto social e o econômico; inaugurou em 1982 a nova plataforma da indústria de laticínios, buscando sempre o aperfeiçoamento de suas atividades e filosofia.

Em 1983 foi criado o depósito fechado, em prédio alugado; o viveiro de mudas e hortaliças, na estância Canadá. O Depósito do Soca passou à compra e comercialização de insumos, ampliando suas atividades. Foi criado o departamento agronômico, que hoje é um dos departamentos que faz o diferencial da Cooprata, dando uma ampla assistência ao associado. O que começou com serviço de um veterinário, conta atualmente com uma grande equipe prestando serviços aos associados de forma direta e indireta na área veterinária, na parte de técnicas agrícola, além de atuar na parte de qualidade e capacitação de leite, oferecendo também um trabalho para aquisição de linhas de crédito rural, viabilizando os recursos necessários para o crescimento do associado.

A Cooprata serve de forma mais eficaz aos seus membros e dá mais força ao movimento cooperativo, trabalhando em conjunto, através das estruturas locais, regionais, nacionais e internacionais; por isso, em 1984 foi criada a Acotrim ( Associação das Cooperativas do Triângulo Mineiro). Ainda nesse ano foi feita a instalação de um misturador de sal no depósito de insumos e criada a farmácia Veterinária ampliando os serviços aos seus associados.

Em abril de 1985 houve a aquisição de uma balança com capacidade para 60 toneladas; de uma prensa para queijo mussarela; e, permuta de terreno da Avenida Brasília por um na Rua Padre Ângelo Féo.

Em março de 1986 foi autorizado a construção do posto de resfriamento de leite no distrito de Jardinésia, foi ampliada a indústria de laticínios e feita a aquisição de patrulha mecanizada.
Em março de 1988 foi inaugurado o posto de resfriamento de Jardinésia. Em outubro foi a inauguração das ampliações da usina. E em dezembro foi instalado o centro de processamento de dados.

Em agosto de 1989 autorizou-se a reforma das dependências do prédio administrativo.
Em 1991 construiu a garagem para veículos da cooperativa, fez-se o aterro do terreno ao lado da veterinária e da Avenida João Alberto Teodoro, além da aquisição de novos equipamentos.
Em 1992 inaugurou-se o prédio do Departamento Agropecuário. Firmou convênio com Engelminas para eletrificação Rural. Criou o Departamento de Compras com o objetivo de centralizar as compras minimizando custos e maximizando os resultados. A Cooprata filiou-se à CEMIL.
Em 1993 aconteceu o 1o. Encontro Regional do Programa Nacional do Álcool e Leite (PRONAL) e, a instalação da Fábrica de Ração.

O cooperativismo objetiva o desenvolvimento do ser humano, das famílias e da comunidade. No contexto mundial, onde predomina a miséria da maioria da população, situa-se como um instrumento acessível para as camadas mais pobres da população modificarem sua realidade. Assim sendo, em 1995 houve a criação dos Núcleos Educativos. E, construiu-se mais 2 silos na Fábrica de Ração.
Em 1997 houve a aquisição da Chácara Cooprata, com 87,12 has, para recebimento de débito de associado. Perfuração de 1 poço artesiano no Prata. Perfuração de 1 poço semi-artesiano em Jardinésia. Aquisição de máquina automática para envase de manteiga. Instalação de 3 balanças automáticas para pesagem de leite. Lançamento do Leite Longa Vida. Assinatura de convênio com Ministério da Agricultura/Denacoop para realização de viagens técnicas e cursos para cooperados.

Em 1998 foi implantado o sistema operacional em Windows.

Em 1999 construiu um barracão para deposito ração e adquiriu novo misturador automático de sal mineralizado, triplicando a capacidade de produção.

Em 2000 houve a criação dos dias de campo para incentivar o aumento de produtividade do pequeno produtor.

Em 2001 efetivou a Granelização do leite, passando toda a coleta do leite de latão para tanques.
Para acompanhar a evolução natural da história, o estatuto da Cooperativa foi alterado várias vezes, adaptando as normas nele regida com as transformações que a própria evolução exigiu, fazendo através desse dinamismo uma cooperativa sempre atualizada às novas tendências de mercado. Em 2002 houve a última alteração do Estatuto modernizando a forma da administração da Cooprata.
Para satisfazer aspirações e necessidades econômicas, sociais e culturais comuns, por meio de uma empresa de propriedade coletiva e democraticamente gerida, a Cooprata baseia-se em valores de ajuda mútua e responsabilidade, democracia, igualdade, equidade e solidariedade. Nesses princípios em 2003 iniciou-se o novo modelo de gestão da Cooprata.

A Cooprata é uma organização democrática, controlada pelos seus membros, que participam ativamente na formulação das suas políticas e na tomada de decisões propiciando um crescimento contínuo de troca de valores e experiências. Tem como um de seus objetivos promover a educação e a formação dos seus membros, dos representantes eleitos e dos trabalhadores de forma que estes possam contribuir, eficazmente, para o desenvolvimento da empresa.

No decorrer da história da Cooprata para vencer crises – sempre provocadas pela falta de um política agropecuária no País – ou para melhorar as instalações da empresa, foram feitas várias chamadas de capital, algumas chegaram aos 100%.

A Cooprata procura trabalhar para o desenvolvimento das suas comunidades. Para tanto, tem hoje 10 comunidades rurais, onde são realizadas reuniões mensais com palestras e orientações para tornar o associado mais participativo da cooperativa, buscando a solução dos problemas e a satisfação do interesse coletivo com base na troca de idéias e nas discussões entre as pessoas.

Graças ao otimismo dos fundadores, a fidelidade e a soma de esforços de cada associado é que a Cooprata conseguiu chegar ao que é hoje: uma empresa vitoriosa no campo de produção, uma cooperativa que, na busca constante da excelência empresarial, tem conquistado cada vez mais a confiança das empresas e de pessoas.

A Cooprata tem como objetivo promover a defesa comum dos interesses sociais e econômicos de seus associados, desta maneira está perpetuando um dos melhores sistemas de trabalho do mundo: o COOPERATIVISMO, onde o sucesso depende de um esforço conjunto.

A Cooprata conta hoje com: supermercado, loja veterinária, departamento técnico, técnico terceirizado para curva de nível, departamento de granelização, departamento de compras, departamento de recursos humanos, laticínio e fábrica dos produtos Rádio: manteiga, queijo mussarela, queijo prato, queijo provolone, doce de leite em pasta, doce em barra puro e com coco, queijo minas frescal, requeijão, ricota, leite tipo C e longa vida e recebe hoje 145 mil litros de leite/dia. Possui também uma oficina para concertos de máquinas, um escritório, departamento de insumos e fabrica de sal mineral e ração, composta primordialmente por um núcleo de profissionais de diversas áreas.

Aos associados, diretores e funcionários, fica o sentimento de orgulho e satisfação pelas vitórias e conquistas que vem fazendo desta cooperativa uma empresa de grande valor e respeito. Nesse sentido, o princípio da educação permanente é traduzido em iniciativas que objetivem preparar o homem para a vida e para o exercício da cidadania, capacitando-o para atuar no mercado de forma empresarial e competitiva.